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春季香椿芽的经典食谱推荐四季养生

来源:中餐菜谱大全及做法   时间: 2018-06-12

食用香椿的方法很多,有一点需要特别注意:为降低香椿本身亚硝酸盐的含量,一定要吃用开水烫过的香椿。

  1、香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成;重庆哪家癫痫医院正规font>

  2、椿芽金鱼:香椿100克,鸡蛋2个,面粉适量。先将鸡蛋打入碗内调匀,再将香椿洗净,去硬梗,撕成小杈,放入碗内,加些面粉调拌上蛋粉糊;油锅烧热后,将拌好的香椿投入炸成金黄色捞出码入盘内,撒上花椒盐即可;

青少年癫痫病该怎么治"2">  3、香椿炒蛋:把香椿切成小粒,蛋打入碗中,再将香椿、食盐、味精一起放入搅匀,锅内放油烧熟,将调好的香椿蛋放入锅中煎炒2至3分钟即可食用;

  4、腌香椿:把香椿洗净,晾去水分,加适量精盐一起搓揉,使盐渗进去。【文章整理by请问治疗癫痫病时,治疗的费用多吗?> foodwang.com】再放到干净的容器里,盖好,过3至5天即可食用;

  5、香椿泥:把香椿加盐一起捣碎(也可加些辣椒),再加点香油即可;

  6、香椿蒜汁:香椿、大蒜放在一起捣烂,再加点香日照癫痫病治疗医院哪家好油、盐、酱油及适量凉开水,做成香椿蒜汁,吃面条时加一点,别具风味;

  7、摊香椿饼:把香椿去梗切碎,另用水加适量的面粉搅成糊状(稀稠适度)放入香椿搅匀待用。把饼锅置火上,热后加油,将面糊摊入饼锅。两面烙,出锅即可食用。

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