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夏天做韩国荞麦冷面的做法夏天做韩国荞麦冷面怎么做

来源:中餐菜谱大全及做法   时间: 2018-06-30


原料:

  葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、200克、1个、 熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克

  调料:

  胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽

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  做法:

  1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉,切成半个手指大小,慢火煮一个小时;

  2.加入胡椒粉,然后将汤过滤至没有杂质的清汤;

  3.往汤中加入冰糖,加热到冰糖融化后再加入韩国生抽;

  4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁,浸泡两天时治疗羊羔疯方法间后再用,这样味道更清香;

  5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡,直到凉了为止;

  6.准备好配菜:熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝;

  7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘,撒如芝麻完成。

  忘记放辣白菜,苹果和柠檬汁,嘿嘿。

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