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凉拌海木耳的做法凉拌海木耳怎么做

来源:中餐菜谱大全及做法   时间: 2018-06-30

原料:海木耳 海蜇皮 熟白芝麻

调料:醋 生抽 白糖 芝麻油

做法:

1.先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙;

2.把海木耳放在碗里浸泡治疗癫痫的医院排名两个小时左右到木耳完全舒展开来;

3.把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗,你会发现还是有小泥沙被洗出来;

4.海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条;

5.把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里;

6.加入适量醋,生抽,白糖和芝麻油调味,撒上点熟的白芝麻即可。

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要点:

1.干海木耳浸泡好后要多冲洗几次,去掉里面的小泥沙,再用冷开水浸泡一下,一来卫生,二来口感才好;

2.海木耳的最大特点是不用焯水、不用烫,凉拌吃最好;

3.配上海蜇皮或者海蜇头,加点调料,撒上信阳市权威的儿童癫痫病医院芝麻那就是美味营养兼得啊!

 

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