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蔓越莓奶酪面包 - 天下菜谱网

来源:中餐菜谱大全及做法   时间: 2018-11-13

原料

高粉150克

奶酪75克

牛奶70克

白砂糖30克

全蛋液45克

酵母一小勺

盐2克

北京癫痫病军海医院>蔓越莓45克

做法:

1桶里放入牛奶盒全蛋液。

2放入粉类(主要酵母和盐分开放)

3开始计时。

4大面团大约6分钟后放入奶酪再打6分钟。

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5可以拉出薄膜,面团为扩展阶段。

6放入蔓越莓继续打一分钟。

北京治疗羊羔疯医院7面团全部卷起。

8取出面团,把散落的蔓越莓揉进去。

9面团发酵到原来体积的2.5倍。

10分割排气滚圆。

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11把面团排入烤盘。

12发酵到2.5倍大。。

预热烤箱,180度烤15分钟。取出后刷黄油。

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