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夏日女孩最爱的四款甜品 - 天下菜谱网

来源:中餐菜谱大全及做法   时间: 2018-11-13

关键字:甜品 夏季

蓝莓健康物语:蓝莓是近年来非常流行的一种水果,有着浓郁的甜香。蓝莓通常被用作香料,或制作沙拉和松糕。蓝莓含有丰富的果胶、维c和钾,而热量很低。长期食用有助于软化血管、明目、防癌,以及抗衰老。

鲜红莓奶酪蛋糕

原料:

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奶酪500克、蜂蜜80克、鸡蛋2个、酸奶100克

做法:

1.将蜂蜜、鸡蛋和酸奶混和,放入乳酪,将其弄平滑。

2.将其放入蛋糕模具(准备一个小点的),放入烤箱里,慢慢升温到120℃,烤到坚硬。

3.烤好之后将其冷却,并拿掉模具。

4.在顶层涂上一层红莓酱。在蛋糕的其他地方放上新鲜的红莓果,并撒上糖粉。

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巧克力慕斯:

原料:

略带苦味的黑巧克力250克、2个鸡蛋、 砂糖50克、鲜奶油250克

做法:

1.用少许水将砂糖溶解,加热到120℃。

2.用搅拌器搅拌鸡蛋,慢慢的加入到糖汁里,冷却。

3.用微波炉将巧克力融化,放入2 中已经拌好的糖汁里,最后再加入鲜奶油。

4.拌好之后将其放入半球形的模具里冷冻。

5.准备好一个蛋糕模具,在底层放入重庆癫痫病哪里治好可可海绵,然后将已经冷冻好的巧克力慕斯放在上面,再放入香梨慕斯,将其冷冻。

6.将冷冻好的慕斯蛋糕从模具里取出,慢慢解冻。

7.最后放上新鲜的芒果和奇异果,便可以享用了。

甜杏酸奶

原料:400克纯酸奶、柠檬1个、蜂蜜100克、鱼胶片4片

做法:

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1.将蜂蜜,柠檬片屑和酸奶搅拌起来。

2.用冰水将鱼胶片泡软,然后将其拌在沸水里,直至完全溶解。

3.先将少量酸奶放入溶解好的鱼胶片里,搅拌。然后倒入剩余的酸奶�D�D酸奶慕斯就做好了。

4.准备好一个玻璃杯,先放入一层已经切好的杏仁丁,并加入少量蜂蜜;第二层倒入已经做好的酸奶慕斯,再放上已经在杏仁果汁里泡好的香草海绵;像这样一层酸奶慕斯、一层香草海绵交替放入,直到放满杯为止。

5.冷却之后,放些水果和柠檬片做装饰。

大厨场外指导:鱼胶片需先用凉水泡软,再用煮沸的水将其完全溶解;如果没有鱼胶片,也可用去超市里买吉士粉代替。

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