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肥肉应该顿烂了吃才健康

来源:中餐菜谱大全及做法   时间: 2019-02-11

肥肉是不少人都不爱吃的,首先很油腻下不了口,还有就是怕吃了不容易消化长肉,导致许多喜爱吃肥肉的们,只能看着却不敢吃,其实肥肉也有它的吃法,只需你吃的正确,还会对身体带来好处后天癫痫病能治愈吗呢。

从营养上来说,适当地吃一点肥肉还有利于人体的,尤其是人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,益寿延年并且益智。

有关专家通西藏癫痫那家医院好过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。

同时,炖烂的肥肉保留了猪肉本来的营养成份,如丰富的维B1、蛋白邯郸专治癫痫医院质和必须的脂肪酸,而且胶质部分更易被人体消化吸收。因而特别适合食用。

需要注意的是,我们说的肥肉主要指的是肥猪肉,例如五花肉、肘子肉上的一些部分。购买此类猪肉时,要挑颜色明亮且呈鲜合肥最好治癫痫医院红色的、摸起来感觉肉质紧密的、表面微干或略显湿润且不沾手的、按一下后的凹印可迅速恢复的、闻起来没有腥臭味的。

(责任编辑:zxwq)

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