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酸枣糕的功效与作用

来源:中餐菜谱大全及做法   时间: 2019-02-21

  酸枣用时打碎。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。酸枣可以做成糕饼来食用,那么酸枣糕有哪些功效与作用呢?下面是学习啦小编推荐给大家的酸枣糕的功效与作用,供大家参考。

  1.酸枣仁还有持续降低的作用。

  2.酸枣仁对子宫有兴奋作用。

  3.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

  4.酸枣具有防病抗衰老与益寿的作用,常喝酸枣汁则可以益气健脾,能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮如何快速治疗癫痫病呢肿等症状。

  5.治疗衰弱,患有的人可以用酸枣仁3-6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果。

  6.酸枣还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。

  枣树起源于中国,酸枣为枣的原生种。酸枣的类型中均有介于酸枣与枣的中间型,果实比酸枣果大、核小、肉厚、味酸甜,如甜溜溜老虎眼、牛奶子、蓬蓬籽等过渡型酸枣品种。此外,枣本属于稀树草原树种,属于泛热带类型。从《诗经》(公元前约10世纪)等文献记载,我国枣的栽培至少在3000年以上,汉代枣的栽培郑州专治癫痫的医院已遍及我国南北各地。70年代在河南密县莪沟北岗新石器时代遗址发掘出碳化枣核和干枣,据14测定其年代至少有7240,我国早在7000采集利用枣果了。

  经科学检测,野生酸枣含有糖、酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种物质。野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克,比葡萄汗高95倍,是沙棘的36倍,比称猴桃还高2倍,被誉为“维C之王”。酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。《名医别录》对酸枣的药用功能也有论述,其有主治“烦心不得眠,脐上下痛,血转久泄,虚汗烦渴,补中,益肝气,坚筋骨,助阳气”之功能。

  在临床中酸枣作为“滋补五脏治疗癫痫土方、健胃醒脾、镇静养心安神”入药。李时珍指出:酸枣“服安五脏,轻身延年”、“补中、益肝、坚筋骨、助阴气、能令人体健”。有不少厂家以酸枣为主要原料生产饮料或小食品,但其有关营养成分的营养实验研究尚少。近期,有关专家采用荧光法、纸层析法、原子吸收法等方法证实酸枣果肉内含大量的维生素、B-胡萝卜素,锌、铁、钙等和氨基酸。

  1、野酸枣的营养价值十分丰富,它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的野酸枣中含有大量的维生素C,野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克,比葡萄汗高95倍,是沙棘的36倍,比称猴桃还高2倍,被誉为“维C之王”。野酸枣中含酸枣仁皂甙A和北京306医院癫痫科预约电话B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。

  2、药理研究发现,野酸枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。故而可以提高人体的免疫力,并可抑制癌细胞。

  3、野酸枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产有重要作用,对中老年人和青少年都有十分理想的作用。能够防治骨质疏松和贫血。

  4、新鲜野酸枣含有丰富的维生素C,使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,形成的概率也就随之减少,大大减少人们患胆结石的几率。

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