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五味五色入五脏:肺喜白,耐辣_中医养生

来源:中餐菜谱大全及做法   时间: 2019-05-17

食物有五色五味之分,食物的味道与颜色不同,其作用也各有区别。

中医认为五脏各有所喜。((灵枢》有云:“酸走筋,辛走气,苦走血,咸走骨,甘走肉。”又有:“酸先走肝,苦先走心,甘先走脾,辛先走肺,成先走骨。”中医认为,“酸、甜、苦、辣、成”五味各不相同,均衡进食各种味道的食物对健康十分有利。

辣入肺:辣有发汗、理气之功效,人们常吃的葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等食物所含的“辣素”既能保护血管,又可调理气血、流通经络,经常食用可预防风寒,例如葱姜善散风寒、治感冒,胡椒能祛寒止痛,茴香能理气。但患有便秘、痔疮和神经衰弱者不宜常食。辛类的食物是走气的。肺主气,如果肺出现了问题,就不能吃辛味食物。

下面为大家介绍两种食物中养肺的高手:<小儿癫痫能治吗/p>

秋梨枇杷膏,生津润肺好榜样

枇杷,又称腊兄、金丸、卢橘等,因外形似琵琶而得名。李时珍在《本草纲目》中说:枇杷“止渴下气,利肺气,止吐逆,主上焦热,润五脏”。这是因为枇杷中含有苦杏仁苷,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。此外,枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有一定的作用;枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

需要注意的是:脾虚泄泻者忌食;枇杷含糖量高,因此糖尿病患者也要忌食。另外,枇杷仁有毒,不可食用。

秋梨枇杷膏

材料:雪梨6个,枇杷叶5片,蜜糖治疗癫痫最新方法5汤匙,南杏10粒,蜜枣2粒,砂纸1张。

做法:先将5个雪梨切去1/5做盖,再把梨肉和梨芯挖去;然后把枇杷叶、南杏和蜜枣洗净,放进梨内;再将余下的1个梨削皮、去心、切小块,将所有梨肉和蜜糖拌匀,分放入每个雪梨内,盖上雪梨盖,放在炖盅里,封上砂纸,以小火炖2小时,即成。

功效:生津润肺、止咳祛痰,调和五脏。

肺色是白色,属秋天。白色的食品有补肺的作用。银耳、百合、莲子有温肺止咳、益气滋阴的功效。白色的牛奶、豆浆富含蛋白质和钙,是营养型食品,宜每天进食。大米和小麦是人类的主食,含淀粉和蛋白质,亦需每天食用。但冬瓜相比于南瓜,银耳相比于木耳,白萝卜相比于胡萝卜,白薯相比于红薯,蛋清相比于蛋黄,则多少显示出白色食物在营养上略显单薄。衡阳癫痫病医院怎么样因此,白色食物最好作为配料与其他有色食物搭配食用,以求取长补短。

杏仁补肺、润肠又

中国人称名中医,就叫他“杏林高手”,此语出于三国。当时名医董奉常为人免费治病,病人家里为酬谢他,就在其宅旁种杏树一株,数年后,蔚成杏林,号称“董仙杏林”。从此,杏林即成为中医界的誉称。

而杏的种子杏仁,又名苦杏仁。((本草纲目>记载,杏仁味苦、性温、有小毒,入肺、大肠经,有止咳定喘、生津止渴、润肠通便之功效。李时珍说:“杏仁能散能降,故解肌、散风、降气、润燥、消积,治伤损药中用之。治疮杀虫,用其毒也。治风寒肺病药中,亦有连皮尖用者,取其发散也。”

古代医圣孙思邈在《千金方》中,建议老年人逢到寒来暑往的季节,应多吃杏仁癫痫如何治疗能康复。这个方子,对头晕者也有奇效。

杏仁分苦杏仁和甜杏仁两种,临床应用多以苦杏仁为主。苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病;甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用;杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,起到润泽面容,减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用,另外用其制成粉霜乳膏涂于面部,可在皮肤表面形成一层皮脂膜,既能滋润皮肤,保持皮肤弹性,又能治疗色素痣等各种皮肤病。

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