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【花生酱糯米糍的做法】花生酱糯米糍的做法的做法_花生酱糯米糍的做法怎么做

来源:中餐菜谱大全及做法   时间: 2019-06-06

材料(大约7份):
糯米粉50克, 玉米淀粉1匙, 砂糖1汤匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生酱, 椰蓉

做法:
1.  把椰蓉摊开放在盘子里.
2.  把糯米粉, 治疗男性癫痫病的好方法玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均匀. 这时的混合液体很稀.
3.  把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种, 直到混合液体呈透明的固体状. 取出粉团稍凉.
4.  舀一汤匙粉团, 压平, 中间放一茶匙馅包好, 汕头市癫痫病治疗官网再放到椰蓉里滚一下, 就成了.

心得:
1.  蒸好的粉团很粘, 最好不要用手包糯米糍, 而是垫一层朔胶纸, 象冰箱用的plastic wrap. 在工作台上铺一层朔胶纸, 上面放一汤匙粉团, 再永州哪里羊羔疯治的好上面又铺一层朔胶纸.
2.  用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄, 象饺子皮一样.
3.  掀开最上层的朔胶纸, 放一茶匙馅.
4.  定形: 把正上方, 正下方, 正左方, 和正右方四点粉团合在一起. 儿童癫痫有哪些治疗好方法粉团非常柔软, 两张粉团一碰就合得天衣无缝. 把这四点搞妥, 糯米糍就基本上成圆形, 再把其它边向中间合拢.

 

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