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哪些蔬菜凉拌吃会导致中毒

来源:中餐菜谱大全及做法   时间: 2019-06-06

大家都知道蔬菜所含营养素,如维生素C及维生兰州治疗癫痫最好医院素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。

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适宜生吃的蔬菜

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胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的患上癫痫病但是只发作了一次,那么还要进行治疗吗?绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌,切块蘸酱食用等。

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