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麻油萝卜是哪里菜 怎样制作好

来源:中餐菜谱大全及做法   时间: 2019-06-06

众所周知,当人们在平时有咳嗽的症状的时候,多会选择煮水饮用等方式来止咳防喘,可见,萝卜这种食物是有着防治呼吸道疾病的作用的,而在常见的美食中,麻油萝卜也是一道口感十分不错的食材。

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所属菜系:江浙菜

清脆爽口,酸、甜、麻、辣各种滋味轮流轰炸你的味蕾,属于全家聚餐时的开胃凉菜。

<宝宝癫痫治愈strong>营养分析#:

:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素.萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组武汉市较好的癫痫病医院织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症;胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

做法:

治疗癫痫病较好的方法都有哪些白萝卜1/2只(约400g),胡萝卜1/2只(约100g),20粒,干辣椒3只,2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),1/2茶匙(3g),1汤匙(15ml),油1汤匙(15ml)

做法:

白萝卜和胡萝卜洗净用刨丝器刨细丝,装盘后于表面均匀撒上白砂糖、盐和鸡精。

中火加热小炒锅中的油,先放入花椒,改小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起,再把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。

1分钟后油锅出香味,微微冒烟时,避出花椒辣椒,趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝。伴随着“吱啦癫痫病怎么查出来的”一声,飘散出香味,拌匀并淋上白醋即可食用。

小诀窍:

这道菜中的白萝卜和胡萝卜可以用或汆熟的藕片代替,做法不变。

由于在炸制麻油的过程中花椒和辣椒会吸油,所以油的用量稍大。

麻油萝卜是哪里菜呢?看了上文的讲述,其实大家对于麻油萝卜这道菜肴所属的菜系已经有了一定的认识,其实,当大家对于麻油萝卜的营养价值有了一定的认识后,喜欢吃这道菜肴的人,不妨也学习一下相应的做法。

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