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盘点不能生吃的蔬菜有哪些

  很多人认为生吃蔬菜可以极大程度地保留营养,这是没错的,但是有些蔬菜却是不能生吃的,下面为大家介绍不能生吃的蔬菜有哪些:

  不能生吃的蔬菜有哪些:

  四季豆

  致命机理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人癫痫的发生会对女性有哪些危害食物中毒,出现胃肠炎症状。

  解毒方法:为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。

  菠菜

  致命机理:菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低,但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐。菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低,但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐。

  解惠州市癫痫病康复医院电话毒方法:不能生食,必须烧透煮熟后才宜食用。所以,汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。

   黄花菜

  致命机理:鲜黄花菜中存在着一种秋水仙碱的成分,秋水仙碱是无毒的,但是经过胃肠道的吸收之后就会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱,这个物质能够刺激肠胃,从而出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。

  解毒方法:由于秋水仙碱是水孩子患上了羊角风,请问应该要怎么治疗呢?溶性的,在鲜黄花菜蒸煮、干制过程中,这种植物碱已被破坏,加上食用黄花菜干制品时必然要经过清水浸泡,当然无中毒之虞了。

   木耳

  致命机理:新鲜木耳含叶林类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。

  解毒方法:不要吃新鲜木耳,要吃一定要煮熟、煮透了吃。

  上文为大家介绍的婴儿癫痫能治愈就是不能生吃的蔬菜有哪些,你了解了吗?

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