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鹅肝的营养价值

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各类动物肝脏,如猪肝、牛肝、鸡肝、鹅肝等陕西癫痫病医院哪治疗得好还含有丰富的维生素A,在促进造血功能的同时,还对视力有极大的好处。维生素A又能促进人体对铁的吸收利用,所以,动物肝脏的补血效果非常明显。鹅肝公、黑菌公、波尔德酒适量、野味肉酱(野味上肉、鲜忌廉毫升)。

欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列世界三大珍馐,属于高贵食材之一,特别是法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。按菜肴颜色定名。如白玉干贝、清白玉带(鹅肝制汤。

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