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胡萝卜粉丝羊肉煲

  一道温补的最适合寒冷季节食用的菜肴,试想,在寒冷的冬天,来这样一碗羊肉汤取取暖,是多美妙的一件事啊!

  最好的癫痫病治疗医院:胡萝卜1根(150g)、粉丝1簇、羊肉300g

  调料:盐1茶匙、糖1大勺、料酒1大勺、老抽1小勺、生姜4片、大葱1段、干辣椒少许、花椒少许

  做法

大连市治癫痫首选哪家医院>  1、胡萝卜洗干净去皮切滚刀块,羊肉块热水里面烫变色后捞出洗干净,粉丝凉水泡软后去掉水;

  2、锅里放少许油,6分热的时候倒入生姜,大葱,干辣椒,花椒扁炒出香味后放入羊肉,扁炒1分钟左右,锅边炝料酒,加入一碗清水。汤烧开后改小火炖1~2个小时,直到8成烂;

长春去哪看癫痫病比较好  3、加入胡萝卜块,糖,盐老粗上色,继续炖20分钟;

  4、最后加入粉丝闷2分钟即可,可以根据口味加胡椒粉。

  小贴士

  1、炖羊肉的最好用山羊肉,味道比较好,加入粉丝,把汤的鲜美都融进了粉丝里了。<癫痫检查需要多少钱/p>

  2、羊肉其性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等,有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

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