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白葡萄酒梨爽冰沙的做法

[原料/调料] 
熟梨675克,细白砂糖50克,水250毫升,白葡萄酒适量,白兰地酒30毫升,柠檬1/2个(榨汁使用)蛋清1个,新鲜薄荷叶,撒上精致细砂糖(用于装饰)6人份。
 
[制作癫痫病发作会多长时间才会稳定流程] 
1、梨洗净,去皮去核,切成薄片,放入锅中,加入糖和60毫升的水,加盖慢煮10分钟,直到梨变软为止。

2、将梨和水一同倒入果蔬机中搅拌均匀,然后盛入碗中,完全冷却后放入冰箱中冷藏。食用前哪里医治癫痫病最好在梨汁中加入葡萄酒、白兰地、柠檬汁和剩余的水。

3、将混合液倒入冰淇淋机中搅拌,使其浓稠。如果手工制作冰砂,则将混合液放入塑料桶或类似耐冻容器中冷冻4个小时,直到呈泥状时为止。

南昌癫痫哪里治的好"left">4、用叉子轻轻搅拌蛋清,使其起泡。如果使用冰淇机,只需将蛋清倒入搅拌过的混合液中继续搅拌即可,直到可以用勺子挖取时为止。如果混合液是在塑料桶中冷冻,则将其放入果蔬机中搅打,使其软化,然后加入蛋清搅打,重新放入塑料桶中冷冻4小时或冻实为止。呼和浩特癫痫那家医院好p>

5、将冰沙放入玻璃杯中,将少许白葡萄酒倒在每份冰沙上。用加有糖霜的薄荷叶进行装饰。

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