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迷你牙签烤串的做法_快速做迷你牙签烤串

厨房心经:迷你烤串

主料:羊外脊肉

辅料:葱头;葱姜;鸡蛋

调料:孜然面;辣椒面;盐;瓶装烧烤酱

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要剔去羊肉表面的筋膜 羊肉的做法

切成拇指粗细;1-2厘米的方丁

<中卫癫痫医院p> 葱头;葱姜切成小块备用

将上述食材放入搅碎机中,加入少许的水,打成汁备用

将蒜蓉汁放入羊肉中抓匀,可以去膻,只放少许的汁即可,否则烤制时容易出汤。

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然后再加入烤肉酱少许抓匀备用

最后加入少许蛋清抓匀

用牙签穿好肉串,准备烤肉

将煎盘烧热后,有点冒烟,放入烤串东莞市女性癫痫病医院,一定最小火,大约3-5分钟撒上孜然面;辣椒面;盐后,翻面

翻面后再撒上孜然面;辣椒面;盐面,大约3-5分钟即可出锅

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