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葱爆蹄筋的做法_葱爆蹄筋怎么做好吃

一:材料准备

1,泡法好的牛蹄筋500克左右

2,山东大葱2根

3,白酒,花椒,大蒜,姜,八角,白胡椒粉

4,葱白切成大段细丝两种,红椒切丝儿童癫痫病怎么治疗效果好n>

二:炖蹄筋

5,锅中放清水,加入花椒,葱白,烧开后去味

6,再次换清水,(牛肉怎么做好吃用高压锅放入焯好水的蹄筋,沈阳哪治癫痫最好加入八角,花椒,姜片,葱白段大火烧

7-8,高压炖烂后捞出待用

三:爆炒蹄筋

9,锅坐热后放油

10,下葱白丝煸香济南什么医院治癫痫病pan>

11,微微焦黄时捞出,锅中油留用

12,下熟蹄筋翻炒出香

13,所有香料下锅翻炒,

14,出香后倒入蹄筋跳炒,出锅前加少许食盐调味即可

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贴士:

1,蹄筋有味,烹制时要加香料焯水去味

2,蹄筋炖煮需要很长时间,建议用高压锅可以节省时间

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