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绿豆沙馒头的做法_怎么做绿豆沙馒头

1 绿豆头天晚上泡起来。第二天用1-1.2L规格的豆浆机打成绿豆沙

2 100克绿豆版本取430克绿豆沙;75克绿豆版本取350克广西癫痫疾病的医院哪里比较好绿豆沙,与其他所有材料混合。糖可省略

3 用料理机低速搅拌均匀,然后转高速搅拌约5分钟,到面团有光泽

4 面团从料理成年人癫痫病大发作机中取出,放在撒了手粉的工作台上。注意面团的光泽和拉扯过的痕迹。这样出来的馒头才是柔软又有弹性的

5 面团分成十份,静置15分钟。每个剂子有哪些医院治疗癫痫病效果不错滚圆,收口捏紧朝下,成了圆馒头形状,放入铺了屉布的蒸笼

6 表面喷水,发酵45分钟

7 上滚水蒸约15分钟,蒸好后静治疗儿童癫痫病那个医院好置10分钟再揭盖,不然表面会塌

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