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羊肉炖白萝卜的做法_怎么做羊肉炖白萝卜

羊肉是一种营养特别丰富的肉类食材,一般它的烹饪方法也有很多,口感也是相当不错的。这次给大家推荐的这款羊肉炖白萝卜,搭配到鲜香滑嫩的白萝卜一起炖制,羊肉的腥味已经完全去除掉了,非常值得大家来试试看哦,做上一点全家人还可一起分享。

温馨提示:
各种调料随自己喜欢增减,炖的时候要把浮沫弄去。


主料
羊肉 8黑龙江治癫痫病的好医院在哪里00克 白萝卜 800克
辅料
油 适量 酱油 适量 姜 适量 桔皮 适量 西红柿 2个 盐 适量 小葱 适量 红枣 6粒 八角 适量
 

 制作步骤:

1、将买来的冻羊肉泡入水中,解冻的同时也泡出血水。大约数小时。

2、将化冻的肉清洗干净,并切成大块。

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3、焯烫一下,再次去除污血。倒掉脏水,将肉再次清洗干净备用。注:这是去羊肉的膻必要措施。

4、备好香料:葱、姜、桔皮、红枣和八角。注:相当简单的几样也是全部的精华,过多的香料将会盖住羊肉的本来的香味,其实烧羊肉八角也是可以不用的。

5、将羊肉炒干,下香料。

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6、炒出香味,倒点酱油。

7、翻炒均匀,加少量的水,盖锅烧开。

8、盛到高压锅中,再加几块西红柿。注:西红柿一定要用,是提鲜的关键;转入高压锅是为了快速煮入味,不想用高压锅就继续在炒锅里煮好了。

9、用肉档加压。

有哪些癫痫病的治疗方法>10、将白萝卜切成大块。

11、入炒锅稍微炒几下。

12、将解压的羊肉倒入。

13、盖上锅盖,大火烧开,转中火,水分收干,一般萝卜也就烧好了。

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