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皮蛋拌豆腐的做法_饮食

  皮蛋拌豆腐是一道普遍的家常小菜,特别适合早上配粥或配饭一起食用。这道菜的特点是皮蛋松软,豆腐嫩滑,尤为适合老年人食用。皮蛋拌豆腐除了离不开豆腐和皮蛋之外,在辅料的搭配上可以根据自己口味进行更改,不喜欢吃辣椒西安癫痫病的治疗最好的医院的人可以放一些葱段或蒜末,喜欢吃酸的朋友还可以加一些醋,能够很好的中和皮蛋的碱性。下面我们一起来看看皮蛋拌豆腐的做法吧。

  一成都哪里能看癫痫、皮蛋拌豆腐的做法

  主料:内置豆腐一盒、皮蛋2个。

  辅料:剁椒1勺、香醋一匙、生抽一匙、香油一匙,白糖少许。

  做法:

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  1、内脂豆腐整盒底朝上,用剪刀把四个角切破一点点,使空气进入;再把盒子翻过来,正面撕掉薄膜,再把豆腐倒扣到盘子或干净的案板上,切小片;

  2、皮蛋剥壳,切小块备用;

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  3、用香醋、生抽、香油、白糖制作调味汁;

  3、在豆腐上淋上调味汁;

  4、皮蛋排在豆腐上,再舀一匙剁椒放在上面。吃的时候拌匀即可。

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