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【牛肉汤锅的做法大全是什么】怎么做如何做

牛肉是一种非常富有营养的肉,并且其口感也特别有嚼劲,牛肉中的肌氨酸含量很高,这使得其营养要比其他肉类都要高,对于增强肌肉很有效果;牛肉中含铁,因此其造雪效果非常好。因此受到了许多人的欢迎,制作牛肉的方法有很多胡萝卜炖牛肉,牛排、牛肉汤锅等等都是非常美味并且又营养的食物,下面就来介绍一下牛肉汤锅的做法大全。

做法一:

牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片,泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。

炒锅中倒入油,大火烧至七成热,放入切好的大癫痫病手术属于什么手术蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、郫县豆瓣和花椒,爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角和草果,翻炒均匀后加入凉水(水量以没过牛腩肉块2cm为宜),大火煮至沸腾,再继续炖煮1小时。

之后放入切好的牛蹄筋,继续炖煮1小时,至肉酥烂即可。

吃的时候可将炖好的肉和汤盛到电火锅中,边吃边加热,吃过肉后还可以用汤涮青菜。

做法二:

步骤1牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水

步骤2冷水下锅湖北癫痫怎么治,焯水。水开后煮至牛肉变色

步骤3准备好香料

步骤4牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分

步骤5牛肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料,加入黄酒

步骤6盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至    八分熟,加入盐调味

步骤7炖至牛肉酥烂

步骤8胡萝卜、土豆切成滚刀块

步骤9盛出部分牛肉汤在小汤锅中

步骤10放入胡萝卜、土豆,加盐调味,继睡觉突然抽出口吐白沫是什么原因续炖至土豆软烂即可

步骤11关火前加入切好的香葱碎,白胡椒粉。

做法三:

1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;

2、把牛肉切小块;

3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;

4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;

5、经络环导治癫痫病效果好吗锅烧热后把黄油放入小火融化;

6、把油烧热后放入洋葱煸香;

7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;

8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片

9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)

10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;

11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;

12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时,出锅时加入盐和鸡精。

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