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椰蓉面包卷怎么做?椰蓉面包卷具体做法[图解]-美厨邦

   椰蓉面包卷(烤箱版)

椰蓉,面包卷

  主料:

  面包用:高筋面粉250g、低筋面粉50g、黄油30g、牛奶150ml、酵母4g、砂糖(木糖醇)40g、蛋液30ml

  椰蓉馅:椰蓉50g、牛奶25ml、蛋液25ml、砂糖(木糖醇)25g、黄油25g

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  1. 把面包用的原料依次放入面包机中,黄油除外(牛奶~鸡蛋~角落放木糖醇,放入混合的高低筋面粉~面粉凸起处挖个小坑放入酵母~埋起来)。

癲痫大发作持续时间>  2. 选择一个和面程序15分钟。

  3. 放入软化好的黄油,继续选择两个和面程序30分钟。

  4. 取出和好的面团,看到延伸性较好后就可以揉圆放入面包机桶内进行发酵。

  5. 选择发酵程序一个半小时。

  6. 用手按面团有小坑,不会很快回缩就可以了。面团排气后分成大小两个均等的面团用保鲜膜包住进行二发20分钟。

  7. 这个时间可以制作椰蓉馅。黄油中放入木糖醇打均匀,分两河南癫痫怎么治次放入蛋液充分混合,再分两次放入牛奶充分混合。(蛋液可留少量刷面包外表用)

  8. 把椰蓉放入黄油蛋液中搅拌均匀。

  9. 取一个面团擀成长方形。(手艺欠佳,形状不规范

  10. 把椰蓉馅铺在面皮上,周边留出少许空间。

  11. 自上而下卷成长条状。

  12. 切成小段摆放烤盘中,放在温暖处进行醒发40分钟。

  13. 面团表面刷蛋液。烤箱预热170度5分2岁小孩脑电图不正常,核磁共振正常钟,放入烤盘继续170度20分钟。

  14. 时间到了,看表面颜色,觉得颜色浅还可上面盖锡纸继续加热五分钟。

  15. 成品图,颜色还不错哦。

  16. 金灿灿~香喷喷~

  17. 补发面包用料。

  18. 补发椰蓉馅用料。

  小贴士:

  如果家里有糖尿病人吃的话可以换成木糖醇。

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