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彩绘抹茶蛋糕卷的制作方法[图解]-美厨邦

   美厨邦小编为你分享彩绘抹茶蛋糕卷的制作方法

  主料:蛋黄3个,蛋白4个,细砂糖65克,牛奶50ml,玉米油40ml,香草精1/4小癫痫病吃卡马西平和苯妥英钠服用有做用吗勺,低筋粉A80克,低筋粉B1/2小勺,玉米淀粉1小勺,抹茶粉2小勺,热开水20克,淡奶油160克,细砂糖160克,芒果肉适量

  步骤:

  1.170度上下火预热烤箱。把3个蛋黄打散,加入35克细砂糖,用手动癫疯病最好的治疗打蛋器搅打至发白起泡。

  2.依次加入40ml玉米油,50ml牛奶,1/4小勺香草精,搅拌均匀。

  3.筛入80克低筋粉,充分搅拌至顺滑无颗粒。

  4.用20克热开水将抹茶粉溶解。

  5.一个小碗里癫痫病一直发作装入2小勺蛋黄糊,加入1/2小勺的低筋粉,另一个小碗里装入1小勺蛋黄糊,加入1小勺溶解了的抹茶。

  6.分别拌成黄色面糊和深绿色面糊。

  7.将一个蛋白打发至气泡后加入1小撮玉米淀粉。

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