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柚子盐怎么做[图解]-美厨邦

 

  材料:柚子1个;食用盐 60克(调味用);食用盐20克(搓洗柚子皮用);清水适量;

  步骤:

  1柚子买来治疗癫痫病最好医院后放在清水里冲洗干净,再在表面加20克食用盐,用手反复地搓洗。

  2洗干净的柚子皮放在案板上自然控干水分,或用干净的毛巾擦干,使柚子的表皮尽量没有水分。

  3用厨房刮刀将黄绿色的外皮一条一条地刮下来。黄色外皮与柚子肉之间的白瓤部分也一点都留,只使用最表面的黄色外皮。

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  4烤箱烤盘上铺一张烘焙纸,将柚子皮放在上面,入烤箱150度烤20分钟。

  5、20分钟后,小心地将烤盘取出,每条柚子皮的周边都会如图所示地微微打卷。

  6、将柚子皮翻一个面,放入烤箱,130度继续烘烤20-25分钟。

  7、不同烤箱内脑癫痫病怎么治效果最好的实际温度有所不同,所以在烤制的过程中请注意看下柚子皮表面的颜色变化。如果表面已经变成焦黄色,可以关闭烤箱取出烤盘,用手轻轻地掰一下,如果很容易就断了表示已经烤好了。

  8、柚子皮烤好后,在烘焙纸上掰成小段,自然放凉后待用。

  9、找一个研磨的小钵,将柚子皮的段儿放在里面。河南癫痫病正规医院用小锄子在钵里将柚子皮研成碎末,这时候柚子皮的芳香味道立刻就出来了。

  10、继续在小钵里加入60克食用盐,稍微搅拌几下。搅拌均匀后,柚子盐就做好了。装在密闭的容器里保存即可,和食盐一样,随用随取。

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