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胡萝卜奶油浓汤的家常做法[图解]-

  胡萝卜奶油浓汤

  材料:胡萝卜200克(两根左右,洗净去皮切片),洋葱100克(洗净切碎块)鸡汤500ML,有盐黄油30克,低粉20克,淡奶油50CM(动物性),土司面包1片(去掉四周硬皮切丁入烤箱160度10分钟取出备用),装饰用淡奶油少许

 郑州癫痫病最佳医院 调料:白胡椒1/4小勺,盐适量,巴西利碎(香芹片)少许

  胡萝卜奶油浓汤的做法

  1、锅热后倒入少许橄榄油,下入胡萝卜片,洋葱炒香

  2、倒入鸡汤,烧开。

  3、盖上盖子小火10分钟左右将胡萝卜片煮软

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  4、关火后盛出晾凉。

  5、入搅拌机搅打成汁后备用。

  6、炒锅内放入黄油小火使其融化。

  7、放入低粉炒出香味。

  8、下入打好的胡萝卜洋葱汁

  9、小火煮至浓稠

  10、下入淡奶丙戊酸钠缓释片的副作用是什么油搅拌均匀

  11、加入白胡椒粉,盐调味后关火

  12、用少许稍打发的淡奶油画出螺旋花纹,用牙签划出花纹,加入吐司丁,撒少许巴西利碎制作完成

  美食小贴士

  1、如果没有鸡高汤可以用热水加一小勺鸡精或浓汤宝对水替代,口味亦可吧,属于简易的方法<西安癫痫病十大医院/p>

  2、胡萝卜汤煮好后要稍微晾凉再用搅拌机打碎,过热的胡萝卜汤会影响搅拌机使用寿命

  3、黄油的熔点较低,火力较大容易快速挥发焦化,建议使用小火

  4、低粉入锅前最好过一遍筛,这样炒制时不易结块

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