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巧用吃不完的饼干做甜品图解[图解]-

 

饼干,甜品

  主料

  第一层:椰奶75g第一层:牛奶75g

  第一层:吉利丁片1片第一层:细砂糖30g

  辅料

  第二层:巧克力饼干适量第三层:淡奶油150g

  第三层:细砂糖45g

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  每次把做好的饼干发在朋友圈时,收到最多的一句话,“就是做这么多能吃的完吗?”有时还真的吃不完,老公是对一切甜点说NO的人,我又是常年把“减肥”挂在嘴上的人,多少还是要控制量的。剩下的怎么办,扔了得多可惜。换个方法让她变得更加美味。这款甜品最初的灵感是来自于木糠杯,木糠杯是两种原料,一种奶油,一种饼干碎。我在最底层加了一层椰奶冻,虽然颜色与淡奶油相似,但口感截然不同,单纯做椰奶冻的话,照步骤中第陕西癫痫病十佳医院2步做即可。这道甜品中,是饼干放在了中间层,不仅色彩分明。且吃的时候与淡奶油拌合,味道全然是一种治愈。最后享受到的是椰奶冻,舌尖与滑嫩的椰奶冻触碰后,体验到的全是美妙,且还有浓郁的椰奶香,让你回味无穷。

  #甜蜜厨神#巧用吃不完的饼干做甜品的做法步骤

  1. 用少量冷水将吉利丁片泡软,待用;

  2. 椰浆和牛奶混合,加热,煮沸后,加入细砂糖和泡软的吉利丁片,搅拌均匀,待凉后倒入杯内至杯癲痫病发作对胎儿的影响身1/3处,放入冰箱冷藏2小时,待凝固;

  3. 饼干放入料理机中打成碎末,装入杯内至杯身2/3处,轻轻压实;www.meichubang.com

  4. 淡奶油加入细砂糖,打发到硬性发泡状态后,装入裱花袋中,挤入杯内;

  5. 用筷子将表面刮平,表面水果稍做装饰即可。

  小贴士

  1、没有料理机,可以用擀面杖将饼干擀碎,饼干也可以用奥利奥饼干做;

  2儿童癲痫小发作会好吗、奶油的打发这一步,如果还没有尝试过打发奶油的话,那我建议可以将奶油换做老酸奶。

  另外普及下吉利丁片的知识,或许有些童鞋第一次听说。 

  吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。做慕斯蛋糕,布丁,果冻都可能会用到。主要起稳定结构的作用。片状的吉利丁即为吉利丁片,粉状的吉利丁即为吉利丁粉。

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