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健康早餐---土豆鸡蛋饼[图解]-

 

  “放暑假了,很多爸妈工作之余又多了一个"工作“吧,小孩子都放假了,总得抽时间出来陪呀,而且饮食方面也得做出相应的调整 为此,我伤神了很久,还做了一个菜单,以前都是和楼先生两个人吃饭,早一点晚一点吃啥都没事,小孩子再长身体,必须的注意啊,特别是早饭 一般小淇淇七点多就去幼儿园了,现在我也的跟着他早起的习惯走,说实话真的不适应啊,一到中午就困得不行了..... 深刻明武汉治疗癫痫病白了爷爷奶奶平时的不容易啊,还得两个月呢,只能继续坚持.......”

  主料土豆 (两个)   鸡蛋 (两个)  调料培根 (两片儿)   卷心菜 (5g)   胡萝卜 (四分之一根)   橄榄油 (8ml)   黑胡椒 (2g)   食盐 (适量)   厨具蒸锅、平底锅

  准备好所有需要的材料,也可以根据自己的口味进行条换

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  土豆去皮,隔水蒸,本人建议用小一点的土豆,或者大的土豆切块蒸....

  胡萝卜去皮切细丝,这个一定要细啦,考验刀工的时候来了,如果不会切就用工具吧,再不行那就别吃了哈哈

  培根切细丁

  包菜去里面的嫩叶切细丝

  蒸好的土豆取出来用勺子压成泥,一定压迫全部压碎

  倒入打散的蛋液一起搅拌均匀

  再放入所有的配菜

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  最后放一点盐,黑胡椒碎调味

  平底锅倒少许油加热,放入模具,为了好脱模不粘,模具上面涂少许油,再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀进去,轻轻按平,要小火哦

  要注意观察,以免煎好后,再翻面煎至,喜欢脆一点得出时间可以稍长

  煎好后出锅即可

  这个鸡蛋饼的口感很好,很软,不像面粉的那么硬,宝宝和楼先生都说好好吃....宝宝可是不会撒谎的哦

  还榨了核桃豆儿童癲痫发作前症状浆,紫薯,还有红豆汤,再加上鸡蛋饼,很健康的早餐吧.............

  小窍门:

  1.配料一定要切细,不能太粗,会影响口感和美观

  2.煎的时候用模具模具上面一定涂少许油,不然不好脱模,要小火煎至...

  3.材料可以根据自己的喜好更换....

  4.土豆太大不容易蒸熟,可以切块蒸,减少时间...............

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