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锅包肉做法-

   主料: 新鲜猪里脊肉。

  辅料:河南癫痫病治疗丝、葱丝、香菜。

   调料: 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油。

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  锅包肉

  锅包肉的做法:

  1、猪里脊切薄片,胡萝卜切丝癫痫病人可以吃霍香吗?待用。

  2、切好的里脊放入大碗内,依次加入鸡蛋和玉米淀粉。

  3、然后加入糯米粉、盐、太白粉。

  4、把料酒加入到大碗中,将上一步加入的粉末调料融化。

  5、鸡精拌匀提鲜,腌制10分钟,再准备一个小碗,加入白糖。

  6、白醋和米醋也小儿癫痫去那看好?一并加入调成糖醋汁待用。

  7、开大火,小锅倒豆油,油七分热时,把腌好的里脊肉依次入锅炸成淡黄色捞出。

  8、待油再次烧开后,再次入锅炸成金黄色捞出待用,.炒锅倒底油,放胡萝卜丝炒香。

  9、倒入糖醋汁,待汁熬制半稠起泡状后,放炸好的肉片翻炒几下即可出锅。

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