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豌豆粉有什么功效与作用,云南豌豆粉的做法-

豌豆粉有什么功效与作用,云南豌豆粉的做法的介绍

  一、豌豆粉的简介

  简介:豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,儿童癫痫吃药要注意什么色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃

  二、豌豆粉的功效与作用

  豌豆粉的功效

  1、增强机体免疫功能

  豌豆粉中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

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  2、防癌治癌

  豌豆粉中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。

  3、通利大肠

  豌豆粉中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

  食疗作用

  豌豆味甘、性平,儿童颠娴病怎么引起归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

  三、云南豌豆粉

  “豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成河南治疗癫痫医院形后烹调可热吃或凉吃。”

  主料:豌豆面粉30克

  辅料:油辣子1勺

  醋1勺,食盐1茶匙,酱油1勺

  蒜1头,

  云南豌豆粉的做法

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