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【酸萝卜老鸭汤的做法】鸭肉的营养价值和功效

鸭肉,一种餐桌上常见的食材。它的做法有很多种,可以卤、也可以清蒸和拿来炒,所以它还是受到很多朋友的喜爱的。那么,这么美味的鸭肉你可知道它背后所含有的功效是什么?副作用又有哪些呢?接下来就让小编来告诉大家吧!

首先让我们先来看看它的功效:1、补充蛋白质,鸭肉相对癫痫的发作诱因有哪些于其他的肉类来说它所含的蛋白质还是比较多的。所以平时吃鸭肉足以补充我们体内所需的蛋白质,为身体提高能量。

2、降低胆固醇,虽然鸭肉所含的脂肪还是比较多的,但这些脂肪多以不饱和脂肪酸为主。换句话说其实鸭肉的脂肪是很好消化的,也不会使我们体内的糖分过分的升高。它对于降低胆固醇,预防心血管疾病还是具有很好的效果的。

3、鸭肉所含邵通治疗癫痫病那家医院好的维生素是可以预防和治疗脚气病的,不仅如此,对于具有神经炎的人还可以起到治疗的效果!

鸭肉的副作用基本是可以说没有的,但它存在着注意事项:首先是鸭肉不可以和鸡蛋一起吃,会伤害到我们的身体;其次是鸭肉是属于凉性的食物,建议胃寒、虚寒的人不要吃太多,特别是女性对女性朋友来说,会影响到我们的“大姨妈”的。

虽说鸭肉熬汤对身体具有哈尔滨看癫痫好的医院很好的补养效果,但也不应该一次性食用太多,会造成消化不良和营养过剩。特别要注意的是,去市场要买健康的鸭肉,在发病期间最好不要食用鸭肉!

1先将老鸭洗净,斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段,姜切片。

2锅中倒入清水,放入鸭块,大火煮开后撇去血武汉治疗癫痫专科医院沫,再继续煮5分钟,捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。

3取一锅(或将刚才的锅洗净),倒入清水,放入鸭块,八角,花椒,大葱和姜片,然后再淋入黄酒。

4大火煮开后倒入切好的白萝卜块,开着盖子煮5分钟后,再倒入老鸭汤的料包,盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前,放入盐调味即可。

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