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海参怎么吃 怎样发海参最正确

2017-11-27 15:10:05 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

海参的营养价值非常高,但是大家知道海参怎么吃?海参怎么发吗?相信这些鲜为人知,今天我们就具体来了解海参的功效与作用,以及怎样发海参,以及海参的家长做法。

江西著名的癫痫医院gn: left;">海参是一种高蛋白,低脂肪以及低胆固醇的食物,因此具有降低血压、血脂,特别适合患有“三高”、肝炎以及冠心病的人食用;一般人吃食用可以增强抵抗力,有效强身健体。

而且海参也非常适合儿童食用,因为里面富含硫酸软骨素,可以有效促进身体发育,提高抵抗力;并且因为里面含有钒,可以提高造血功能;而里面含有的海参毒素是非常特殊的成分,可以有效防癌抗癌。

好的海参均匀无沙,而且在购买海参时,尽可能的挑选完整的海参,承德羊癫疯那家医院好因为不完整的海参可能是一些不法商贩把腐烂部分去掉导致的。海参一定要特别干,因为水分越少,就可以更好的储存,避免变质,并且因为海参是一种昂贵的食物,如果水分太多,那么就容易让购买者吃亏。

泡发海参要先把海参放在冷水中,一般浸泡一天才可以将海参浸泡软,浸泡的途中一定要多换几次干净的水,之后把海参放入锅里,再倒入最后浸泡的水,大火煮开后小火慢慢煮十分钟即可。

陕西癫痫病哪家医院好eft;">把锅离火,盖上盖焖一会,晾晾后把海参切开,去掉海参白色的沙嘴,之后再冲洗干净,放回锅里,到UR清水,大火煮开后小火慢慢煮十分钟,熄火继续泡八小时,自然晾晾后再放入冷水中浸泡,浸泡8小时换一次干净的冷水,再放入容器里面,倒入可以淹没食材的水,再放入冰箱冷藏,之后每天换一次干净的冷水即可,当大家想食用时直接从冰箱里面拿出烹制即可。

海参蒸蛋的家常做法:先把海参浸泡软,再把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液,再倒入比蛋液多一些温水,搅拌均匀后过筛一下,倒入碗里,用武汉治癫痫病选哪家医院盖子盖好,放入锅里,隔水蒸十分钟,蒸的时候把海参放入沸水里面焯一会,捞出后切成丁,蛋羹蒸好后撒些海参,再撒些葱花,倒入香油即可。

海参煲鸡的做法:先把鸡肉处理清洗干净,海参解冻后放入沸水中,同时放入姜片,焯去涩味后捞出冲洗好后切成条,再把鸡肉也放入沸水里面焯去血水,再捞出控干水后放入锅里,放入海参,倒入清水,大火煮开后小火慢慢煲煮60分钟,之后把山药洗干净后去皮切成块状,再放入锅里,大火煮开后小火慢慢煲煮30分钟,用盐调味即可。

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