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手撕鸡肉凉面

夏季肠胃功能弱,胃口差,适宜吃好消化的面食。

鸡肉凉面吃起来清爽又解暑,不用高温爆炒,简单煮拌就解决一家人的晚餐,非常省事。
【食材准备】面、鸡胸肉、黄瓜、豆芽、葱、香癫痫病能治好不菜、酱油、香油、醋、芝麻酱、蒜、料酒

【制作步骤】
准备好所有的食材。
鸡肉洗净放入锅中加入清水,葱姜和料酒煮。
加盖大火煮。
煮至鸡肉可用筷子轻松插兰州公立医院治疗癫痫入关火。
捞出鸡肉冷凉片刻,然后放入保鲜袋用擀面杖敲打至松散。
鸡肉用手撕开,放入盘中加入糖和盐。
加入酱油和醋。
再加入辣椒酱和芝麻。
全部拌均匀。
石家庄治疗癫痫哪家#!好蒜瓣切碎加入生抽,醋和香油。
再加入芝麻酱搅拌均匀备用。
绿豆芽烫熟备用,黄瓜切丝。
锅中水烧开下入面条煮熟。
捞出面条过冷水。
碗中放入凉面上面依次放入绿豆芽癫痫患者的寿命长吗,黄瓜丝,香辣鸡丝,浇上酱汁,放上香菜即可。
【小贴士】敲打鸡肉的时候不要用太大力,轻轻敲散即可。

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