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#清蒸大闸蟹# 人们对美食的追求是永无止境的,而大闸蟹就

#清蒸大闸蟹#
人们对美食的追求是永无止境的,而大闸蟹就是必不可少的。虽然说一年四季都有蟹吃,作为螃蟹中的佼佼者,阳澄湖大闸蟹被誉为蟹中之冠,口感佳、肉质肥美,自古以来蟹就被名人雅士所恋恋不忘,而大湖北最有名癫痫医院闸蟹最好的品尝时期就是在11月份!
那么为什么11月份的大闸蟹最好吃?
众所周知,9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹成长的季节,而到11月的蟹基本上已经成熟了。一般来说母蟹比公蟹成长速度要快,因而前两手紧攥、两眼发直,这是不是患上癫痫病了?两个月吃母蟹的人数偏多。然而想要品尝顶级的公蟹,就要等到立冬之后了,立冬之后,气温骤降,公蟹脂肪渐渐堆积才进入真正的黄金时期,这也是被人们称之为“脂膏肥”的阶段,吃货们千万不要错过哦。
十一月上旬公蟹蟹膏北京军海癫痫病医院收费更多、更肥美,这个时候公蟹品质渐入佳境,蒸两只来吃再好不过了。 进入11月下旬,无论是公蟹还是母蟹,口感均进入到巅峰状态,小雪(节气)前后的一个月,随便取哪只大闸蟹来,都一定不会辜负你的胃!
蒸好的大闸蟹巴中癫痫医院,哪家治的好配上一份用姜末,米醋,老抽勾兑的调味料不仅能去掉大闸蟹的寒性更能勾出大闸蟹的鲜美!

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