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六种豆类的最佳吃法

  民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果每天都能吃点豆类,可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多,烹调方式多样,怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类?专家推荐了几种最佳食用方法。

  六种豆的最佳吃法

  多吃黄豆制品。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮南昌癫痫病治疗较好的医院等豆制品,含量明显增加。如100克豆腐含164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便,当然,每天喝足量的也有同样的效果。日常食疗方:黄豆炖,能够起到美容、补钙的作用,孕妇吃了可以下奶。

  红豆大米粥。红豆熬成粥,更有利于营养的吸收,口感也更滑润。搭配大米有健养血、除湿的功效,经常喝点长春治疗癫痫比较专业的医院,养心,对更年期女性尤其有好处。日常食疗方:将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤,可健脾补水。

  绿豆沙。夏天熬绿豆汤清热解暑,已经是人们生活的习惯。但其实,绿豆做成绿豆沙来吃,除了可以摄入更多的、B、C,还能补充更多的。绿豆沙制作起来也非常方便,将绿豆洗净,加入适量的水,用机来打十来分钟即可。可根据个人口味添加少量的糖,做成营养美味的甜品。日北京治疗癫痫医院排行榜 常食疗方:绿豆与海带、一起煮炖,能降血压、降血脂。

  豆豉、等美味的调味品都是做的。与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能。日常食疗方:黑豆与、一起炖,能够补肾阳,尤其适合肾虚的人食用。另外,黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等,是须发早白、患者的食疗佳品。

  炒米饭。癫痫病可以彻底治愈吗ong>豌豆是养肝益气的一把好手,含有大量的,能够增强人体力。日常食疗方:豌豆与鱼、或一起炒,可以补肝脾。

  芸豆,解腻又美味。分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心,白芸豆补气。日常食疗方:芸豆煮熟加、蒜凉拌,能增强身体免疫力。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪)

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