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酸汤肥牛的家常做法

怎么做酸汤肥牛好吃?学做酸汤肥牛需要哪些食材?(wap.28ms.cn)味蕾时光老师教你轻松做出好吃好看的酸汤肥牛。

本食谱来自【味蕾时光】老师分享的酸汤肥牛的做法。所属分类:肉类, 牛,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。

非常值得一试的川系菜,又癫痫怎么医治好?辣又爽口,你值得拥有。

主料: 肥牛片、适量

辅料:红椒、青杭椒、鲜花椒、适量,食用油、盐、胡椒粉、白醋、适量,白糖、黄灯笼辣椒酱、适量,野山椒(泡辣)、姜蒜、香葱适量

1. 香葱切段,小青红辣椒切小圈,姜切丝,蒜切片,备用。

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2. 肥牛片卷好金针菇。

3. 锅中放少量油,油热后加入姜丝蒜片,鲜花椒及野山椒碎煸炒,直至有香味溢出。

4. 倒入适量水,水开后放适量盐,白糖,胡椒粉,白醋,黄灯笼辣椒酱,保持沸腾约5分钟。

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5. 用漏勺捞出汤渣(姜蒜,鲜花椒及野山椒碎渣)后,往制好沸腾的酸汤中放入金针菇肥牛卷,煮约5分钟左右捞出装盘,且盘中再倒入部分酸汤。

6. 另起锅,倒油加热,油热后放入青红辣椒圈,爆香后将辣椒倒入肥牛中,撒上香葱,制作完毕!

酸汤的来源:黄灯笼辣椒酱(又酸又辣)与白醋(酸)混合煮就煮出癫痫病可以治愈来了,视频里我放的是约四勺黄灯笼辣椒酱,不能吃辣的小伙伴可适当减量。< 非专业厨师,两只猫咪的蜀黍,有问题的小伙伴欢迎新浪微博骚扰。>

大家在烹饪酸汤肥牛的时候,有什么问题都可以加的官方微信公众号问询。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种配方秘方)。

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