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温州呛蟹的做法

1.购买活梭子蟹两只,越肥越好。

2.将蟹放在高度的白酒中浸泡一会。

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3.几分钟后将白酒倒掉,把蟹用保鲜膜扎紧放入冰箱冷冻5小时以上。

4.调制盐水,西安治癫痫病好的医院按两斤水半斤盐的比例彻底溶化,注意不能用开水,最好是凉开水。

5.将蟹去保鲜膜放入盐水中武威权威的癫痫病医院

6.在蟹上压上一个碗上面盖上保鲜膜,腌制15-20小时即可食用。

治疗癫痫病武汉好医院>7.腌制好的呛蟹。

8.切成小块装盘,吃时蘸老酒或米醋,加点白糖。

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