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湘菜的做法大全,湘菜怎么做好吃,湘菜的家常做法

 一、腊五花爆炒小黄瓜

来个“腊五花爆炒小黄瓜”吧,因为烟熏腊肉本身就是带咸味,所有在调味方面也是很简单,腊肉咸香,小黄瓜清脆,上碟后再撒一把香脆的杂果仁,绝色小炒呀,这么惹味好吃,当然,连饭也遭殃了。

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材料:王家五腊五花肉,小黄瓜,红萝卜,蒜头,原味杂果仁

调味:蚝油,米酒,糖,油

  腊五花爆炒小黄瓜的做法

1、备王家五腊五花肉与其他材料,红萝卜切成与小黄瓜差不多大小,蒜头切怎样判断是儿童良性癫痫?

2、青蒜去根须,洗净,蒜白、蒜叶分开切小段;红辣椒去蒂洗净,切细圈;生姜、蒜瓣分别切碎末;

3、坐锅热油,爆香蒜末、姜末、红辣椒,下入青蒜白,炒至五六成熟,中途加一点盐提味;下入哈尔滨哪家医院治癫痫病好腊鱼腩,连同蒸出的鱼油,翻炒片刻;下入青蒜叶,淋一点老抽,炒至青蒜叶刚好断生,加一点白糖提鲜,即可起锅装盘。

美食小提示

1、腊鱼腩和蒸出的鱼油本身有点咸,只需在炒蒜白、红辣椒时加点陕西哪医院有癫痫门诊盐,让它们入味即可;

2、青蒜也可以换成蒜苔等;

3、腊鱼腩一定要蒸一下,蒸出它的鱼油,炒菜很好吃。

这是刚从冰箱冷冻室拿出来解冻的腊鱼腩。

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