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苏菜锅巴鱿鱼卷的做法步骤 尝一口就回味无穷

苏菜可能大家都有了解,但锅巴鱿鱼卷这款下饭菜你知道吗?跟着小编一起来看看吧,它的详细做法相信你看一遍就会了。

食材清单:


鱿鱼150克


天津锅巴200克


大蒜1个


洋葱1个


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白糖适量


番茄沙司少许


蚝油少许


青椒适量


小葱1根


小技巧:

1、小编使用的锅巴是五香锅巴,做出山东哪个癫痫医院好来会比较的香,你们也可以试试别的口味,不用照部就搬。2、锅巴也最好是自己做,刚做出来的锅巴会比较的脆,香味也特别的浓郁,很适合这道菜。3、鱿鱼的表面最好能多划几刀,可以让锅里的汤汁进入鱿鱼内部,使鱿鱼吃起来更加的好吃。


锅巴鱿鱼卷的做法步骤:


1把鱿鱼放入漏水盆里,清除内脏在水龙头下进行冲洗,然后在表面划上几道,在锅里倒入清水,转到中火烧开,把鱿鱼放郑州治疗癫痫病好的医院入锅里焯一下即可捞出来盛入大碗里。


2准备一个炒锅,开启中火烧热,再倒入凉油和白糖进行熬制,一边熬一边用锅铲搅拌,直到熬成糖浆。


3再倒入提前切好的洋葱碎、大蒜碎进行煸炒,等到有香味飘出后,再倒入蚝油、番茄沙司进行调味。


4再放入处理好的鱿鱼卷进行翻炒,看到鱿鱼表面上好色后加入青椒块和葱花,转到大火进兰州正规癫痫医院是哪家行快炒,等到锅里的食材都熟了之后就可以盛入装有锅巴的盘中可以食用了。


变化365:


锅巴的做法还是挺多的,只有你想不到,没有做不到,还有《虾仁锅巴》、《锅巴小炒肉》、《南瓜腊肠锅巴饭》等。


做法大家都记住了吗,学会美食的朋友可以自己试着做一下哦!


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