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天天饮食家常菜 黄豆焖鲮鱼的做法家常菜的做法家常菜谱天天饮食

  说到鲮鱼,大家总少不了会想到豆豉鲮鱼罐头,以之配搭白粥食用都是不少老友都喜爱的做法。鲮鱼的肉质细嫩、味道鲜美,是一种备受喜爱的食嘉兴哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药材。鲮鱼的吃法诸多,蒸、焖、煎、炸等是较为常见的做法,这次推荐的“黄豆焖鲮鱼”,采用的是先煎后焖的手法,使鲮鱼和黄豆巧妙结合,成为一道滋味武汉正规医院能治癫痫吗菜馔。

  材料:鲮鱼300克、罐头茄汁黄豆200克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段10克、椒件15克,盐、糖、生抽、米武汉京癫痫治疗靠谱的医院酒、花生油各适量。

  做法:鲮鱼宰好一开二,用盐涂匀后以平底锅两面煎香备用;开锅下油,爆香拍蒜、葱段和椒件,下鲮鱼翻武汉癫痫病医院炒片刻,攒少许米酒,加入适量水和黄豆以及少许生抽,调味后中火焖至材料熟透即成。

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