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饮食养生方法:吃饭时我们应该注意什么?

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健康的身体从餐桌开始。然而,以垃圾食品为基础的快餐目前很受欢迎,它缺乏基本营养,含有大量有害的脂肪和糖。为了改变这种状况,阿根廷营养学家维亚纳&米德多;毕比安起草了一份关于人们吃饭时最常见错误的报告。他告诉我们吃饭时要注意什么。

1.有害的开始最常见的错误之一是不吃早餐。尤其是孩子们,有时不知道早餐的重要性。四分之三的儿童不吃早餐或吃早餐不当(例如只喝一瓶苏打水)。这些都会影响他们在学校的表现:智商和体力下降。

早餐补充营养和能量,开始新的一天,并有助于防止肥胖。如果你取消早餐,你将有吃过饱和食物的危险,并在剩下的一餐中选择高脂肪、高糖的饮食。健康早餐应该包含脱脂牛奶、酸奶或奶酪(尽管3岁以下的儿童应该吃非脱脂乳制品)和食品,即燕麦粥、全麦面包、水果或果汁。2.不要注意各种颜色食物的组合。

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另一个常见的错误是各种颜色的蔬菜和水果没有包括在饮食中。各种颜色应该匹配,图案应该改变。这些饮食应该以平衡的方式提供各种营养,如抗氧化维生素、叶酸(尤其是深绿色蔬菜)、矿物质、纤维和植物化学物质。每天吃5份蔬菜和水果,以减少烹饪时间,这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇、骨质疏松、便秘和结肠疾病。

阿根廷人犯的另一个错误是他们只在冬天吃芸豆。从营养角度来看,芸豆是蛋白质的良好来源,其中含有有益的植物化学物质,如植物油、纤维、维生素和矿物质。另一个优点是它很经济,可以用各种方式烹饪,如冷沙拉、油炸豆饼、蒸和布丁。

3.不知道有益脂肪和有害脂肪。一个严重的错误是不吃给人们带来很多好处的鱼和海鲜。这些食物提供欧米茄;脂肪酸可以增强抵抗力,减少炎症,促进血液循环,降低胆固醇和甘油三酯水平。

没有必要大量吃这些食物,但平均每癫痫病小孩能治好吗周吃两次就足够了。新鲜的海鲜可以蒸、炖、烤,或者用原汁罐装。关于脂肪的另一个错误是,人们习惯于涂抹动物油或人造黄油(应该吃脱脂奶酪),或者在做面包时不使用植物油。过量摄入饱和脂肪,如动物油中的胆固醇和人造黄油中的氢化脂肪,会增加患病风险。

相反,生植物油含有高比例的不饱和脂肪(有益脂肪),不含胆固醇,而胆固醇是维生素E的重要来源之一。特别是橄榄油,含有预防心血管疾病的物质。另一方面,植物油在高温后变成饱和脂肪,或者分解并失去其优势。

这是建议人们不要吃太多油炸食品的原因之一。4.谁在品尝盐之前不知道盐的危险?不幸的是,这个习惯在我们当中根深蒂固。大多数人不知道钠存在于许多食物中,除了盐可以用来烹饪和调味,因为它被用作防腐剂。

因此,最好吃未加工的天然食品或低盐含量的食品。蔬菜、水果、谷物和豆类是钠含量低的食物;凉菜、香肠、罐头食品、挂吃癫痫药同时能生育吗面和一些调味品都是含盐量高的食物。过量的盐会增加患病的风险。

如高血压、动脉硬化、冠心病、脑出血和骨质疏松症。5.如果你不知道减肥的饮食,你会发胖。如果你完全按照食谱吃,我可以放心地吃。

这是一个严重的错误。减肥和保持体重的唯一方法是善于饮食,避免久坐不动。购买减肥食品时,你应该仔细阅读商标,检查食品之间的差异,在不同的商标中进行比较,并将食品与普通食品进行比较。

此外,我们应该尽可能注意食物的摄入,尤其是一些特殊的食物,如餐后甜点和奶酪。只有一些热量很低的食物可以自由食用,如蔬菜汁和果冻。6、不要注意强健骨骼,青春期后不能再吃乳制品。

这是另一个常见的错误,因为骨骼总是需要补钙。钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。虽然还有其他含钙的植物性食物(豆类和干果包括瓜子等。),它们不能提供像乳制品一样多的矿物质。

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带刺的鱼罐头(沙丁鱼、鲭鱼和金枪鱼)也能提供丰富的矿物质。7.对碳水化合物缺乏了解碳水化合物有两种,一种是简单的碳水化合物,即糖。另一种是复杂的碳水化合物,即淀粉。我们饮食的一半应该由70%的碳水化合物组成,其中只有大约10%是糖。

然而,实际情况并非如此。含有复合碳水化合物的食物包括谷物、豆类、土豆、甘薯、嫩玉米和一些新鲜水果以及包括瓜子在内的干果。含有简单碳水化合物的食物包括糖、蜂蜜、果酱、普通苏打和一些酒精饮料。这两种碳水化合物的区别在于,后者提供热量,而不提供人体所需的基本营养,而前者含有维生素、矿物质和纤维。

另一方面,当人们选择复杂的碳水化合物食物时,他们应该避免犯以下错误:大多数人习惯于选择米饭和白面包而不是全麦面包,全麦面包有许多优点,它含有纤维和植物化学物质,可以预防多种疾病,如癌症、心脏病和糖尿病。

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