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香煎深海鱼头的做法

1.鱼头洗净、去鳃 ,切两半

2.撒上少许盐、白酒腌渍去腥

3.平底锅放少许油,放入花椒、姜片;把鱼头放入,小火煎

4.鱼头煎1分钟后放入一石家庄羊羔疯医院怎么样大把蒜瓣一起煎

5.蒜瓣变微黄,倒入调好的酱料(比例:海鲜酱2勺+豆瓣酱、豆豉酱、蚝油各1勺+生抽2勺+料酒半碗)

6.再加入一碗水,转大火盖上锅盖炖煮2分钟

7.撒上青红椒圈

定西癫痫临床治疗方法8.用大勺子把汤汁浇在鱼头肉厚的地方

9.汤汁收至粘稠,撒上青蒜苗碎关火

10.继续把汤汁收粘稠即可关火

1、鱼肉肉质细嫩,尽量不要翻动,使用不粘锅,如应该如何治疗癫痫果使用铁锅,在鱼肉上扑上生粉 也可防止粘锅;

2、不要吝啬酒的用量,用黄酒代替料酒效果更好;

3、注意大小火候的转换,煎鱼时火不能太大,炖鱼时火不能太小,收汁再转中火;

4、喜欢吃辣椒的青红椒早点放入汤汁炖出味道,不能吃的晚点放入,取其香,并不辣。

不知道是不是蒸过头了,汤特别多,而且不够咸

吃了都说好

[提问求解]按此方法做了,味道很好,方法简单。

癫痫吃什么药有帮助lass="p1"> [提问求解]说的太好了

[提问求解]做了两次很好吃,

[随意吐槽]做过了超赞 描述易懂. 一看就会了!

[提问求解]炖多长时间啊 有红烧的做法吗

[随意吐槽]看着好香啊

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